2009年04月14日

和食の配膳の基本

先日、テレビクイズ番組でのことでした。

画面に4つの絵が表示され、正しいものを選択するというもの。

左にご飯茶碗、右に味噌汁椀、手前左側に箸置き、箸置きの上にお箸という食卓の配膳の位置の正解を当てるものでした。

左に味噌汁椀と右にご飯茶碗、手前の箸置きが右にあり、その上に左から右にお箸がセットされているものの4パターンでした。

右利きの人の場合の問題です。

30人くらいの回答者(皆さん芸能関係の方です)がいました。

これは全員正解かしら、と思って観ていますと、5人くらい間違っていたのです。

そして、私が驚いたのはアラフォーの女性タレントさんが間違え、こんな事を言ったのです。

「えっ、これって決まっているんですか?」

教養もある方の言葉にびっくりしていまいました。

この人はいつもどのようにして食事をしているのかしら?と。

私が小学校5年生の時の初めての家庭科の授業内容が、食事のお手伝いでした。

おかあさんの食事のお手伝いをする、食卓の準備をするというもの。

左にご飯茶碗、右に味噌汁椀、手前左に箸置き、その上にお箸をセットするという内容。

右と左の区別がつかない子供の頃、左はご飯茶碗を持つ手よ、お箸を持つのが右手よ、と何度も言われて自然と身についていきました。

当たり前と思っている事が当たり前でない今、クイズ番組でこのような問題も必要なんでしょうね。

でも、ちょっとショックな出来事でした。

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posted by ラッキー at 06:00| 千葉 霧| 食育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする